SEO y SEM

Como Darius será el primero en su segmento!

El boom de los buscadores en las paginas web, hoy en día se resume principalmente a las dos estrategias de marketing más importantes las cuales son SEO (Search Engine Optimization) y SEM (Search Engine Management) fundamentadas en el restaurante Darius, debido a esto se introducirá un primer análisis del restaurante y su recorrido por la web y posterior se canalizará a las respectivas estrategias vigentes.

Este restaurante actualmente tiene presencia en Bogotá y Villa de Leyva, y en redes sociales se da a conocer por medio de Facebook y YouTube.

A pesar de que el restaurante Darius tiene presencia actual en estas redes de comunicación, cuenta con una pagina web robusta con información relevante y específica, la cual, puede impulsar el posicionamiento como un incremento considerable en ventas en base al aumento de clientes.

Es por esto que las estrategias SEO y SEM ofrecen una ventaja sobre las que no los utilizan, pero antes identificaremos a:

SEO

La cual se conoce como una estrategia Online de posicionamiento en los resultados de los motores de búsqueda cuyo objetivo es generar tráfico a un sitio Web.

SEM

Sistema de mercadeo que se apoya en el uso de publicidad contextual en torno a las palabras clave de las búsquedas con un modelo de negocio de pago por clic.

Se recomienda las estrategias de SEO Y SEM para Darius, en base al ejemplo de Hellofood que se evidencia en la imagen previa, ya que así garantizará una mayor probabilidad de clic en su respectiva pagina web.

En conclusión estas estrategias son recomendadas para lograr un posicionamiento en un mercado nuevo o simplemente para lograr escalar en la búsqueda de palabras clave, en los determinados motores de búsqueda, gracias a esto se puede incrementar los márgenes de utilidad de las diferentes compañías que lo decidan implementar y a menor costo en relación a otra estrategia ATL de marketing.

Social Media - Hard Rock Café

"El social media en 
Hard Rock Café"

Cuando viajamos siempre vamos en busca de nuevas experiencias y lugares por visitar, por esto es muy común que  busquemos un HARD ROCK CAFÉ no solo porque todas sus sedes alrededor del mundo son diferentes, sino porque nos ofrece un restaurante diferente con buena música y con su temática de rock nos da una nueva experiencia que nos acerca más al país que estamos visitando y los productos que ofrece son segmentados dependiendo del lugar.

Hard Rock se ha caracterizado no solo por sus grandiosos restaurantes museo, los cuales están ubicados en diferentes lugares como: Nueva York, Bogotá, Orlando, entre otros, sino también por sus hoteles y además por sus casinos, uno de ellos ubicado en las Vegas (Estados Unidos).

Pero su relación con el cliente no está solo basada en su fama sino también en el social media que maneja, es decir, la forma en la que se enlaza información a través de Internet conformando comunidades virtuales (si desea obtener mas información sobre que es social media haga clic en  la imagen) en este caso Hard Rock lo hace por medio de redes sociales.

A continuación se muestran las redes sociales que Hard Rock Café utiliza y como las utiliza (haciendo clic en la palabra el enlace lo llevara a la pagina respectiva), para acercarse a sus clientes y a si mismo para buscar las preferencias de los mismo en cuanto a contenido y para medir de que manera es observada por sus clientes.

Facebook: Su relación con el cliente radica en los eventos que Hard Rock Café va realizar y en el lugar en el q lo realizara, además de la publicación de fotos vivenciales de las experiencias de sus clientes en dichos eventos, dando a conocer a sus prospectos de clientes la calidad y lo que ofrece esta cadena de restaurantes.

Twitter: al ser un micro blog la forma en la que Hard Rock lo administra es permitiendo que sus clientes suban imágenes desde los diferentes Hard Rock y así mismo muestran sus productos que muchas veces son coleccionados por los fans de la marca, como lo son los pines y las copas con los nombres del Hard Rock respectivo.

Pinterest: Hard Rock explora esta herramienta con imágenes que comparte sobre su menú, también sobre las cosas de los museos que conserva y algunas frases que van dirigidas hacia sus clientes para que ellos se identifiquen con las mismas.

Youtube: La cadena de restaurantes muestra en su canal la que es la marca por medio de las experiencias y testimonios de sus clientes así como de artistas que han visitado el lugar. Y así mismo permite que las personas suban vídeos musicales o conciertos de ellos mismo para de alguna manera reflejar que su gusto musical es a fin con el establecimiento.

Tumblr: Solo se enfoca en promocionar los productos que se venden en sus tiendas, así como los objetos valiosos que se pueden observar en algunos de los Hard Rock presentes alrededor del mundo.

Google+: Con más de 5.000 seguidores, el enfoque de Hard Rock café con esta red vas enfocada a lo social, es decir, que tiene un involucramiento hacia el bien de la sociedad como las campañas contra la desnutrición infantil, así como también muestra su apoyo a campañas como la del cáncer de útero, entre otras.

Con lo anteriormente mencionado, se puede decir que el posicionamiento de marca de Hard Rock café con su diferente segmentación de negocios, ha sido un éxito y así mismo tiene presencia en las redes Sociales más importantes en la actualidad que también tienen una relación diferente con cada cliente que las sigue, lo cual hace que su restaurante sea reconocido por muchas personas a nivel mundial y que al mismo tiempo sea para ellos una nueva experiencia entrar en los diferentes restaurantes u hoteles y casino que haga parte de esta marca.

Marketing de Contenidos - Chipotle

La íntegra campaña de Marketing de CHIPOTLE 

¿Te has preguntado qué es lo que comes? ¿De dónde provienen los ingredientes de tus alimentos? 

Chipotle es una cadena americana de restaurantes con el concepto "Mexican grill". Todo apuntaba en los inicios de los 90's que este restaurante sólo se concentraría en tratar de ofrecer el mejor Burrito gourmet de la ciudad. Pero la historia cambio completamente. Steve, su fundador, se dio a la tarea, allá por 1999 de cambiar el concepto de sus restaurantes. Investigó cómo es que se criaban los cerdos (su ingrediente principal) en Estados Unidos. Se horrorizo, está más que claro, pues al ver las practicas de como trataban a los animales para engordarlos a un menor precio. Entonces es allí donde comienza está historia. 

Pero antes de comenzar está bella historia, pongamos en claro qué es MARKETING DE CONTENIDOS por medio de la siguiente infografía, ya que esto es la base para entender el análisis que se presenta más adelante. 

Créditos: http://hoyreka.com/infografia-del-marketing-de-contenidos-en-espanol/

Pero, ¿realmente qué fue lo que hizo CHIPOTLE?

Steve cambió las reglas del juego, no sólo hizo que todos sus ingredientes provinieran de un ambiente más natural y donde se ofreciera una óptima crianza de los animales, ¡NO! el hombre fue más allá, creando todo un fenómeno de marketing de contenidos. 

         

De acuerdo a el Marketing De Contenidos (MDC), Chipotle ha hecho una intensivo trabajo en posicionar su marca, pero no de una manera agresiva, sino tratando de brindar "contenidos valiosos" para sus clientes, pues como se comenta en el ámbito del mercadeo, la clave para un exitosa estrategia de MDC es: 

• Tomar por protagonista al CONTENIDO

• Enseguida viene el CLIENTE

• Y por último la MARCA

El tomar por protagonista al contenido, tenemos que decir que existen tipos de contenidos:

• Contenido que construye confianza: asegura que me encuentre. (Testimonios, artículos) 

• Contenido que educa: crea conocimiento. (Documentos, vídeos, boletines)

• Contenido generado por los clientes: construye lealtad. (Comentarios, referencias)

• Contenido de terceros: Proveer contenidos asociados. (Libros de terceros) 

• Contenido para convertir: convertir los prospectos en compra. (Eventos, resultados, estudios)

Chipotle se enfocó más en hacer contenidos que educaran, por la naturaleza de su objetivo de crear una conciencia en la manera en que nuestros alimentos son concebidos, y como lo dicen su conceptos: "Food with integrity" & "Cultive a better world".

1. Lo primero que realizó fue la creación de una Fundación (The Chipotle Cultivate Foundation) la cual se encarga de promover la practica de agricultura sostenible, una amigable crianza de animales y la educación en la alimentación. 

2. Loyalty program con FARM TEAM. Una plataforma interactiva donde los clientes podían aprender, compartir, jugar y ver como funciona todo el proceso productivo de CHIPOTLE. 

3. Creación del festival Cultivate food ideas music Festival el cual reúne chefs, bandas, agricultores, ganaderos y sobre todo comida. Este festival se creo para dar información sobre que se está haciendo para generar ingredientes naturales, para celebrar por medio de la música y claro para comer. 

4. Después lanzó su campaña "Back to the start" que trataba de concientizar a las personas de las practicas que hoy en día se llevan en la agricultura y ganadería y lo que esto está provocando. Además de mostrar los valores y acciones que CHIPOTLE está haciendo para mitigar esto. 

Lo más original de esta campaña es la creación de un cortometraje ganador del Premio del Festival Internacional de Creatividad Cannes 2012. 

5. Continuo con su campaña "The Scarecrow" (El espantapájaros), el cual es otro video, un poco más melancólico, que trata de educar a las personas y hacer que tomen acción para tratar de mejor la situación de los alimentos transgénicos. 

6. Creación de juego "Scarecrow". Este juego está disponible para el dispositivo Ipad, el cual trata de un espantapájaros que tiene como misión cultivar mejores vegetales, liberar a animales explotados y alimentar a las personas de una manera más sana. 

7. El más reciente contenido ofrecido por Chipotle es una serie. Si, una serie titulada "Farmed and dangerous". Esta serie, al igual que todo el contenido de CHIPOTLE trata de concientizar a los usuarios de lo que está pasando con nuestra comida, alimentos transgénicos y de poco origen natural. La dinámica es sencilla, ya que además de educar, trata de entretener. El usuario puede participar activamente, al ver la serie puede participar para ganar diferentes premios. Esto es un claro ejemplo que Chipotle esta reventando sus contenidos, además de estar generando un acercamiento a sus clientes por medio de estos. 

Trailer serie "Farmed and dangerous"

El marketing de contenidos, como ya se ha mencionado es una forma de atraer, enamorar, enganchar a los clientes, pero no es como el marketing tradicional que lo hacia de una forma intrusiva sino de una forma más sutil, generado valor a nuestros clientes. CHIPOTLE es un claro ejemplo de esto, a lo largo de este análisis hemos visto que la marca ha penetrado a nuestros cerebros por medio de la idea de "cultivar un mejor planeta" por medio de alimentos naturales, donde los procesos sean amigables tanto para animales, plantas y claro nuestro planeta. Y todo esto a una grandiosa estrategia de contenidos. Pero, ya pensaste, ¿a poco no quieres ir a este restaurante a comer un rico burrito? 

Visita la página: CHIPOTLE

Marketing Mix - Crspes & Waffles

"El Mix de Crepes & Waffles" 

Crepes & Waffles es una cadena colombiana de restaurantes que posee 63 restaurantes, 47 heladerías en el país y tiene presencia en 7 países de América Latina.

Su propuesta está basada en una gran variedad de platos fuertes, desde ensaladas (Mediterránea, Mikonos, entre otras), pasando también por pitas, waffles dulces, helados y crepes de sal que combinan diferentes ingredientes del mundo logrando así un propuesta de comida distintiva y exitosa para el consumidor colombiano lo que le ha permitido  posicionarse en más de 6 países a través de 34 años. Esta idea de una crepería tipo rustico francés con una barra de madera y una ambiente joven e informal nace en 1980 a cargo de dos jóvenes universitarios en la calle 85 con carrera 11 en la ciudad de Bogotá.

FILOSOFIA

Marketing Mix

Es el conjunto de herramientas de marketing tácticas y controlables que la  empresa combina para producir la respuesta deseada en el mercado meta.

•       Producto
•       Precio
•       Plaza
•       Promoción
•       Evidencia Física
•       Personal
•       Proceso

Producto: Es la combinación de bienes y servicios que ofrecen a un mercado meta que y que su éxito depende de características como la calidad, desempeño, marca, atributos del envase, cartera de productos y servicios de apoyo.

También, hay tres tipos principales de producto, los cuales incluyen una variación dentro de ellos, a continuación se pueden ver claramente:

Producto Básico: Se refiere a la característica fundamental que cumple el producto, en este caso para Crepes & Waffles es la de satisfacer la necesidad de alimentarse con productos sanos y frescos.

• Variación de su producto base: Por Medio de su página web esta compañía informa a sus clientes cuales son las novedades en el menú, nuevas recetas y nuevos servicios en sus puntos de venta que permiten mejorar el flujo de información hacia sus clientes.

Producto esperado: Hace referencia a la expectativa mínima que tiene el consumidor con relación al costo - beneficio del producto. En Crepes & Waffles  el producto esperado es que la comida este fresca con una buena preparación, que el plato llegue a tiempo a la mesa, un ambiente agradable y un buen servicio.

Producto aumentado: Incluye otros beneficios y atributos agregados al producto, por encima de lo que brinda la competencia; puede ser un mejor servicio o mejores características.

• Variación del producto aumentado: En Crepes & Waffles el producto aumentado se puede ver reflejado en sus puntos de venta, en un mejor servicio con relación a otros restaurantes, buena música, entre otros. Con relación a la página web el producto aumentado se ve reflejado en que tiene un espacio para reclamos y comentarios con el fin de identificar problemas como también nuevas recetas que ayuden a los amantes de las ensaladas, los crepes y la comida francesa a conocer la elaboración de estos.

Las páginas sociales también son una muestra de producto aumentado pues a través de estas se puede encontrar información relacionada con la experiencia de otros consumidores en el restaurante, hacer comentarios sobre lo que les gusto y lo que les disgusto, también, encontrar información de nuevos platos. Actualmente esta página de Facebook está orientada hacia noticias y contenidos interesantes pero que no tienen relación directa con la comida.

• Ellos han creado espacios  para conocer crónicas relacionadas con la trayectoria e innovación que requieren sus productos, como también, noticias y foros de carácter ambiental que brindan información útil a los visitantes de la página.

• Tienen también una herramienta de ayuda que permite ubicar el restaurante más cercano con relación a su ubicación geográfica,generando así un mejor servicio.

Marca Crepes & Waffles

Investigación en línea: Actualmente la compañía no tiene una comunicación directa con sus clientes, en su página web tiene  espacios para  comentarios y quejas que pueden ser utiles para identificar problemas a nivel interno de la organización pero no tiene un feed back estructural.

Precio: Es la cantidad de dinero que los clientes deben pagar para obtener el producto. Los precios de este restaurante son competitivos en el mercado,los platos oscilan entre $13.000 y $25.000 pesos, lo cual les permite capturar un segmento de mercado muy amplio en la población colombiana y que de alguna manera explica el éxito en el país.

Plaza: incluye las actividades de logística y decisiones de ubicación geográfica  que la empresa debe realizar para poner el producto a disposición de los consumidores meta.

Actualmente este restaurante está ubicado en 7 países de América latina con 63 restaurantes y 47 heladerías, el éxito de su producto les ha exigido implementar una estrategia de expansión geográfica para poder llegar a sus clientes objetivos.

• Variaciones en plaza: En términos de online marketing mix Crepes & Waffles tiene una página diferente para cada uno de los países donde tiene presencia, ofrece y promociona platos diferentes como también las noticias que actualizan constantemente y que están adaptadas a la cultura y situación actual del país.

Promoción: Incluye las actividades de la empresa que ponen el producto a disposición de los consumidores meta.

En su estrategia de marketing en Internet, la pagina web de Crepes & Waffles tiene una ventaja, la cual se basa en el color, la interactividad y los gráficos los cual hacen más agradable la visita a la pagina y aumentan las probabilidades de que el usuario conozca los productos y la información que desea transmitir la pagina. Los contenidos están muy bien organizados y se centran principalmente en mostrar el color y la presentación de sus creaciones gastronómicas.

Su principal canal publicitario es su pagina web  y también tiene presencia en Facebook.

Actualmente no hacen uso de las herramientas como foros, newsletters o boletines, e-mailing, juegos, concursos que podrían impulsar sus actividades de promoción.

Evidencia Física

La infraestructura o evidencia física de esta organización es de tipo moderno, donde se manejan sofás, sillas con un diseño distintivo, una luz  amarilla tipo francés, lámparas con diseños modernos que hacen que la experiencia en conjunto con la comida sea única para sus clientes.

Con relación a la evidencia física manejada en el Internet marketing se pueden incluir las demostraciones que deja ver la página como lo son: el aspecto de sus platos, algunas recetas y la infraestructura de sus puntos de venta para evidenciar la clase de producto que se podría consumir.

Personal

Una de las características de este restaurante es que en sus cargos operativos solo contrata mujeres cabeza de hogar que les permite implementar al mismo tiempo una práctica de responsabilidad social. El online marketing que maneja la organización a través de su página web con personal se ve evidenciado en un enlace de HABLEMOS, donde se encuentran otros sub-enlaces como:

• Cuéntanos
• Trabaja con nosotros
• Preguntas Frecuentes

Que permiten interactuar de manera online con sus principales grupos de interés.

Procesos

Los procesos básicos en esta organización  están basados en sistemas de información eficientes, canales de distribución y entrada de insumos efectivos, el reclutamiento de un recurso humano invaluable y  otros procedimientos que hacen posible el desarrollo normal de la operación de este restaurante.

Uno de los procedimientos que hace a través de su pagina web es el reclutamiento de su personal, a través de un espacio en la plataforma las personas ingresan sus datos y se ponen en contacto con la organización para intentar aplicar en algún puesto de trabajo.

En conclusión Crepes & Waffles ha empezado a variar su estrategia de marketing hacia su pagina web y redes sociales intentando caracterizar en su totalidad el marketing mix con el objetivo de obtener mejores resultados a nivel organización.

Un lujo que todos queremos comer - La Fragata Restaurantes

“UN LUJO QUE TODOS QUEREMOS COMER”

La Fragata es uno de los restaurantes en los cuales más de una persona quiere ir a comer un delicioso plato mixto de langostinos y calamares, lo acepto, yo también quiero. Pero basta de hablar de mi, lo único que importa es La Fragata y quienes suelen ir a este fabuloso lugar.

Por lo que, para La Fragata es muy importante saber sobre los consumidores, definir su marca y utilizar el Look and Feel (Apariencia y Experiencia).

Para conocer a los consumidores se necesita hacer una personificación y ponerlo en un escenario determinado. Esta es la personificación de La Fragata.

Nombre: Martin Gutierrez

• Basic Background

Edad: 32

Género: Masculino

Ubicación: Bogotá D.C.

Familia: Vive con su esposa e hija de 2 años

Gustos: Viajar con su familia, escuchar música, reunirse con sus amigos

Locación en la curva de adopción del producto: Entusiastas, es respetable, líder de opinión, prueba nuevas ideas, pero de una manera cuidadosa

• Professional and Personal Background:

Educación: Administración de Empresas

Experiencia laboral: Casos corporativos, análisis de procedimientos corporativos, riesgo en banca de inversión

Profesión: Gerente Financiero

Hobbies: Deporte (Golf, Natación, Tenis y Fútbol), Comida Gourmet, leer libros de automotivación y regulaciones comerciales, es hincha fiel de F.C. Barcelona, le gusta viajar a USA y Europa.

• Quote:

Actitud hacia el producto: Le gusta la sensación de sentirse importante y reconocido, además de tener horarios estrictos.

• Technical Background

Adopción tecnológica: frecuenta compras por Internet. Uso de redes sociales: le gusta hablar con sus colegas, amigos y familia por este medio ya que se siente conectado y le facilita la forma de socializar laboralmente.

• Sitios web favoritos

Youtube.com (en canales como Mercedes Benz, BMW, Rolls Royce y Warren Buffet), Domicilios.com, Forbes.com, bloombergnews.com, LaRepublica.com, Portafolio.com, Dinero.com, Forex.com, BVC.com

• ¿Qué busca cuando compra?

Quiere marcas como mercedes, bmw o range rover en carros adicionalmente le gusta investigar variedad de artículos de lujo, información novedades y modas sobre estos, en referencia Rolex, Omega, Tag Heuer, Gucci, Bulgari, Salvatore Ferragamo, entre otras

• ¿Qué necesita?

Conseguir comida gourmet, que refuerce su estatus y buen gusto.

Después de tener este perfil del consumidor, tenemos que ver que comportamiento de compra que este presenta, para el caso de La Fragata es un consumidor que se comporta como un comprador directo, el cual no busca otras alternativas, sino que ya tiene elegida su compra. Adicionalmente, existen otros comportamientos como:

• Buscadores de información dirigidos, son los que buscan solamente lo que quieren comprar.
• Buscadores de información no dirigidos, son los que navegan y compran lo que quieren a medida que van encontrando sitios de venta en su búsqueda.
• Compradores directos, son los que buscan solamente el producto que van a comprar y a pesar que encuentren otros producto u ofertas, siguen firmes con su decisión.
• Cazadores de gangas, son los que solamente buscan promociones y si no encuentran promoción alguna no compran.
• Buscadores de entretenimiento, son los que solamente compran cuando pueden entretenerse en un sitio.

Por otro lado, esta la marca que en sí representa o describe una toda una experiencia en algo tan simple como una imagen, idea, logo, nombre o eslogan. Estos son los principales tipos de marcas:

• Marca funcional, es la consecuencia de un uso.
• Marca auto-expresiva, lo que dice de alguien al usar la marca.
• Marca emocional, es cuando hay una relación emocional entre la marca y el consumidor.

En el caso de La Fragata su marca es autoexpresiva, es decir lo que decimos de nosotros al usar la marca. La marca también tiene una personalidad. La personalidad de la marca debe ser coherente con la personificación de nuestro cliente o consumidor, hay varias clases. Para el caso de La Fragata tiene una marca sofisticada, veamos porqué.

• Sinceridad, es realista honesta, saludable y alegre.
• Entusiasta, es atrevida, animosa, imaginativa y actual.
• Competitiva, es confiable, inteligente y exitosa.
• Sofisticada, es de clase alta y encantadora.
• Robusta, es la que soporta todo y es muy resistente.

La marca además de tener una personalidad, también tiene unos componentes claves, como lo son:

• Nombre (lingüístico) → Restaurantes La Fragata
• Trazo alfabético (tipografía)
• Símbolo (icónico) → Barco tipo fragata española con tres velas
• Colores (cromático) → Azul y blanco
• Eslogan (idea - promesa) → Pescados & Mariscos / Mercado de Pescados / Cocina Española
• Mascotas, personas u objetos → Barco tipo fragata española con tres velas

He escuchado mucho hablar del Branding, que no es la marca es sí, sino que es el proceso de construir la marca. Hay dos principales tipos de Branding:

• Brand awareness (Conocimiento), es conocer y recordar la marca.
• Brand image (Imagen), es hacer una hacer una asociación fuerte y positiva de la marca.

El caso de La Fragata es el de Brand image (Imagen), porque su marca transmite el nombre del objeto que a lo que hace alusión y lo relaciona con el tipo de comida que sirven.

Por último esta el Look and Feel (Apariencia y Experiencia) que es lo que inspira y transmite la web a la hora de hacer una visita y como los colores, la posición de los elementos, diseño gráfico, posibilidades de interacción y facilidad de navegación influyen en la experiencia web y en la creación de marca en Internet.

En conclusión, la marca es mucho más que un logo y un buen nombre, aludiendo a que esto acarrea todo un proceso de experiencia y personificación del cliente en base a que esta haga parte del cliente, junto al estilo de vida y el perfil natural del cliente. Por último, La Fragata debe mejorar su sitio web, ya que solamente permite ver el menú, pero como es un sitio de lujo no es necesario hacer estrategia de atracción, porque ya tiene su prestigio.